İşte nefis bir çıtır mantar tarifi:

Malzemeler:

• 400 gram Shiitake mantarı(ya da istiridye mantarı)
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı un
• 1su bardağı ekmek kırıntısı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Yumurtaları derin bir kasede çırpın. Ayrı ayrı una, ekmek kırıntılarına ve yumurtaya tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
2. Mantarları önce una sonra yumurtaya ve son olarak ekmek kırıntısına bulayıp orta sıcaklıktaki yağda önlü arkalı kızartın.
3. Mantarları hardal ile servis edebilirsiniz. 

      Afiyet olsun!

Has Mantarlı Yemek Tariflerine Ulaşabilmek İçin Tıklayın!