İşte nefis bir fırında sebzeli mantar tarifi:

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 600 gram kestane ve kültür mantarı karışımı
• 1 su bardağı arpacık soğan (soyulmuş)
• 3 diş sarımsak (dilimlenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 adet yeşil biber
• 4 adet domates (soyulmuş ve küp doğranmış)
• 10 dilim hellim peyniri

Yapılışı:

1. Bir tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyarak ısıtın.
2. Saplarını ayırdığınız mantarları tavaya alın ve devamında kavurmaya başlayın.
3. Arpacık soğanları tavaya ilave edin ve hemen ardından karıştırın.
4. Sarımsak ile birlikte, tuz, karabiber, kekik ve yeşil biberi de tavaya ekleyerek birlikte kavurmaya devam edin.
5. Önceden hazırlamış olduğunuz, küp küp kesilmiş domatesleri de ekleyin ve karıştırın.
6. En sonunda, domatesler suyunu saldığında hellim peynirlerini tavanın içine gelişigüzel yerleştirin ve 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edin.
   Böylece Has Mantar’ın eşsiz lezzetiyle hazırladığınız, fırında sebzeli mantar yemeğinin tadına varabilirsiniz.
   
   

Afiyet olsun!

Has Mantarlı Yemek Tariflerine Ulaşabilmek İçin Tıklayın!